Белорусы вывели обогащенный витаминами картофель
Лишь пюре будет фиолетовым
В Белоруссии вывели новый сорт картофеля с цветной мякотью. Попытаться его обитатели страны смогут уже через один-два года.
Как пишет www.newsru.com ссылаясь на «Белорусскую ниву», в Самохваловичах цветной корнеплод вывели еще лет 7-8 назад. Дабы выращивать его в стране масштабно, потребуется пара лет на проведение опробований.
По словам заведующего лабораторией исходного материала Научно-практического центра НАН Белоруссии по картофелеводству и плодоовощеводству Виктора Козлова, заглавия у нового сорта овоща с цветной мякотью еще нет.
До тех пор пока неясно, как домашние хозяйки отнесутся к новому внешнему виду картошки в уже готовых блюдах. В салатах цветной картофель смотрится гармонично.
А вот пюре свекольного цвета будет смотреться очень непривычно. «Надеюсь, сорт будет пользуется спросом. В салатах цветной картофель смотрится хорошо, но как гарнир — на любителя, — отмечает Козлов. — По вкусовым чертям цветной плод ничем не отличается от простого.
Как и каждый картофель — не редкость вкусным, бывает не весьма».
Но благодаря ученым новый картофель стал поразительно нужным. Цветная картошка содержит много витаминов, подобно моркови и свёкле.
Она богата антиоксидантами, каковые усиливают иммунитет, тормозят процесс тканей организма и старения органов, понижают риск развития сердечно-сосудистых болезней, улучшают память, поясняет »Хартия’97». на данный момент научно-практический центр НАН Белоруссии по картофелеводству и плодоовощеводству трудится над изучением особенностей и антиоксидантной активности нового сорта.
Первыми в мире цветной сорт картофеля вывели американцы, израсходовав 5 миллионов долларов из Государственного бюджета. Сравнительно не так давно подобный корнеплод показался у томских селекционеров, но их картофель до тех пор пока неустойчив к фитофторе и вирусам.
А белорусской цветной картошке эти напасти — нипочем.
Такая устойчивость нового сорта может урегулировать вопросы, появляющиеся при экспорте картошки из Белоруссии в другие страны. Практически семь дней назад в Россию была доставлена зараженная партия белорусского продуктового картофеля неспециализированным весом 77 тысячь киллограм, пишет Delfi.
На протяжении фитосанитарного обследования открытой оптово-розничной площадки на территории района «Северный» СВАО Москвы эксперты Россельхознадзора распознали карантинный вредный организм — золотистая картофельная нематода.
Зараженная продукция сопровождалась фитосанитарными обеспечивавшими соответствие продукции карантинным фитосанитарным требованиям России сертификатами, выданными Основной госинспекцией по семеноводству, защите и карантину растений Белоруссии, уточняется на сайте. Россельхознадзор обратился в инспекцию прося решить появившуюся проблему.
Учитывая нынешнюю обстановку на отечественном рынке картофеля, России невыгодно терять ни один из источников импорта. Этот год ознаменовался рекордным ростом цен на картофель — он составил 23,2%.
Ожидается, что к новому году килограмм картошки будет стоить 25-27 рублей. Наряду с этим директор Картофельного альянса Алексей Красильников объявил, что падать цена уже не будет и вряд ли будут поступать обильные предложения качественного товара.
83% картофеля в Российской Федерации создают индивидуальные подсобные хозяйства не на продажу, а для семьи. И только 17% поставляют производители товарного картофеля, того, что идет в магазины. Из-за обильных осадков уровень качества картошки стало таким, что она может не пролежать до весны.
Помимо этого, Москва ввела запрет на поставки картофеля из Европейского союза 1 июля из-за нарушения поставщиками фитосанитарных требований.
