Диета при панкреатите
Панкреатитом именуется воспаление поджелудочной железы. Для восстановления работы этого серьёзного органа нужна верная диета при панкреатите. В чем же она содержится?
Вопрос «возможно ли имеется помидоры по окончании операции по удалению желчного пузыря?» — 2 ответа
Диета при панкреатите предполагает соблюдение следующих неспециализированных правил лечебного питания. Ешьте 5-6 ежедневно, маленькими порциями. Не допускайте переедания.
Дабы слизистая оболочка желудка не раздражалась, лучше использовать перетертые продукты. Так как состояние желудка воздействует и на состояние всех органов, а также, и на поджелудочную железу.
Дайте предпочтение протеиновой пище, а углеводы и жиры сократите. Избегайте продуктов, имеющих сокогонный эффект, не употребляйте неотёсанную клетчатку, выполняя диету при панкреатите.
В случае если заболевание обострилось, 1-2 дня (не больше) поголодайте.
Что же возможно включать в меню при воспалении поджелудочной железы? Куриные либо овощные бульоны, супы на них, и щадящие поджелудочную и желудок блюда из нежирного мяса и рыбы: паровые тефтели, разные пюре и суфле.
Из мучных изделий дано употреблять сухари, галеты, пшеничный подсушенный либо вчерашний хлеб. Из яиц делайте омлет, также предпочтительно паровой.
Не возбраняются молоко, сливочное масло в маленьких количествах, отварные блюда из овощей. Фрукты – груши, яблоки — оптимальнее запекать.
Нужны обволакивающие слизистую желудка кисели и желе.
Из круп возможно добавить в меню рис, овсянку, гречку. Замедляют разрушение поджелудочной продукты, которые содержат сою – помните про них. Разрешены макароны.
Из напитков нужны отвар шиповника, компот, зеленый чай.
Сейчас о том, что при панкреатите использовать не разрещаеться. Налагается табу на мясо и рыбу жирных сортов, наваристые бульоны из них, все жареное, острое, копченое. Никаких колбас, консервов, алкоголя.
Мороженое, как и каждые другие через чур холодные (и через чур тёплые) блюда, также исключите из рациона.
Приступ боли при поражении поджелудочной железы смогут вызвать газированные напитки, кофе – откажитесь от них, как и от некоторых видов овощей: редьки, репы, редиса, капусты, щавеля, шпината. Сдобные булки, свежий хлеб, пшено кроме этого под запретом.
