Холодильные камеры
На фирмах общественного питания и торговли, на складах сельскохозяйственной продукции часто необходимо хранения громадного количества того либо иного товара. И критерии, используемые к холодильному оборудованию, употребляющемуся для этих целей, достаточно строгие.
Мало избежать порчи продукции, товар обязан сохранить презентабельный внешний вид, а в совершенстве — набор и вкусовые свойства нужных веществ. Важным есть еще и тот факт, что себестоимость хранения должна быть минимально низкой, поскольку от этого зависит прибыль, приобретаемая от реализации.
Всем перечисленным выше условиям отвечают холодильные камеры — универсальное оборудование, употребляющееся во многих отраслях перерабатывающей и коммерческой деятельности. По себестоимости так именуемого «метра холода» (другими словами соотношению затрат и приносимой пользы) эти конструкции являются полными фаворитами.
Кроме низкой себестоимости холода, камеры отличаются надёжностью и простотой, мобильностью, высокой производительностью и неприхотливостью. Их установка — несомненный плюс для любого предприятия.
Существуют среднетемпературные и низкотемпературные разновидности этого оборудования, поддерживающие диапазоны от +14°С до -5°С и -5°С до -40°С соответственно.
Холодильные камеры являются закрытые помещения, собираемые из сэндвич-панелей и оборудованные холодильным агрегатом, поддерживающим нужную температуру. За счет применения теплоизоляционного уплотнителя пенополиуретана стены камеры владеют высокими термоизоляционными особенностями.
Сэндвич-панели выполняются разной толщины, в зависимости от температурного режима. Чем ниже диапазон, тем стены камеры толще.
Стандартные сэндвич-панели производят толщиной от 75 до 175 миллиметров. Сама панель складывается из двух металлических страниц тонколистового проката. Между ними способом вспенивания помещается пенополиуретан, образуя прочное соединение.
Для надёжности конструкции края и придания жёсткости металлических страниц загибаются. При сборке холодильных камер применяют соединение типа «шип-паз», которое разрешает многократно монтировать и демонтировать это оборудование, перемещать его а также располагать на улице.
Для монтажа холодильной камеры обычно не необходимы особые инструменты.
Количество продукции, которое возможно хранить в камеры определяется не только габаритами конструкции, но и допустимой нагрузкой на поверхность пола. Данный параметр может составлять от 200 до 700 килограмм на квадратный метр, а для его повышения применяют фанеру либо алюминиевые страницы.
Нужную температуру в камеры создают моноблоки либо холодильные сплит-совокупности. Хоть это оборудование и схоже по собственному назначению, но разделяется по конструкции.
Сплит-совокупность складывается из двух узлов, соединенных трубками, по которым циркулирует хладагент. Внешний блок, расположенный на улице, вмещает в себя компрессор, вентилятор и конденсатор, внутренний блок содержит вентилятор и испаритель — его задача поддерживать равномерную температуру по всему количеству камеры.
Установка сплит-совокупности для холодильной камеры разрешает размещать конструкцию в глубине вашего помещения. Трубки, соединяющие блоки, могут быть около 20 метров в длину.
Моноблок вмещает все перечисленные выше технологические узлы в едином корпусе и монтируется на стене камеры. Он делает те же функции, но преимущество его в более несложной установке.
В случае если для монтажа сплит-совокупности вам обязательно пригодится помощь экспертов, то моноблок вы сможете установить самостоятельно.
Холодильные камеры различаются по типу дверей. Их выбор зависит от температурного режима, в котором вы станете хранить продукцию. Существуют одностворчатые, двухстворчатые, откатные двери. При жажде вы имеете возможность оснастить их уплотнителем либо электроподогревом.
Последняя опция разрешит избежать обморожения вашего персонала при низких температурах работы камеры.
Но главным параметром, которым направляться руководствоваться при выборе камеры, помогает продукция. Так как каждое наименование товара имеет собственный, самый подходящий температурный режим. В соответствии с ему и стоит подбирать комплектацию камеры.
Обратите внимание на продукцию компаний «Ариада» и «Полаир». Это компании зарекомендовали себя хорошей долгой работой на рынке холодильного оборудования и, получая их камеры, вы решите все собственные задачи по хранению продукции.
Эксперты ответят на все интересующие вас вопросы и окажут помощь подобрать оптимальные габариты и комплектацию холодильных камер.
