Хватит ли кубанских фруктов россиянам?
Яблоко раздора
На корм и перегной свиньям
19 августа Яблочный Спас. На вопрос, какими яблоками в данный праздник запасутся клиенты на кубанском рынке, конкретно отвечают – теми, что прекраснее.
«На вид приятнее импортные, они и слаще, – говорит покупательница Людмила и присматривается к прилавкам. – А отечественные все-таки больше кисло-сладкие по вкусу, но также хорошие, ароматные, хрустящие. Детям я лишь отечественные беру.
Просматривала, что диетологи советуют включать в собственный рацион больше фруктов и овощей, выращенных в той полосе, где живешь».
На краснодарском рынке на прилавках представлены по большей части отечественные яблоки.
«Заграничные привозили значительно чаще из Китая и Польши. Говорят, что китайцы выращивают их вдвое больше, чем в состоянии съесть, и сортов у них много», – смеются продавцы.
Людмила выбирает сорт Голден. Отечественные Голден поспеют лишь в сентябре, исходя из этого дама согласится, что вынуждена брать до тех пор пока импортные.
«Вот летних сортов яблок отечественных раз, два и обчелся» – разочарованно говорит она.
Импортные сорта Гронни-Смит и Голден имеется в продаже, отечественные будут ближе к зиме. Фото: АиФ-Юг / Алина Менькова
«Яблок отечественных достаточно. В некоторых деревнях края ими и свиней кормят, и на перегной оставляют – все по причине того, что они портятся скоро.
Но необходимо, дабы кто-то в яблочный бизнес средства вкладывал. на данный момент больших производителей яблок в Российской Федерации мало, – отвечает Людмиле продавец. – Вы заявили, что берете те, что прекраснее.
А ведь отечественные яблоки и в самом деле выглядят менее эффектно если сравнивать с заграничными».
Российские яблоки на прилавке магазина стоят от 20 до 40 рублей за килограмм, импортные не дешевле 60. Фото: АиФ-Юг / Алина Менькова
Импортные компании в отличие от русских шепетильно выполняют сортировку фруктов. Все, что с червоточинкой либо выглядит неприглядно, сходу уходит на соки и варенье.
В Российской Федерации мало и хороших хранилищ, а их строительство требует больших затрат.
Каждому сорту – собственный сезон
«Это отечественные яблоки? – задаёт вопросы клиент Евгений у продавцов. – Я беру лишь отечественные, пускай и не всегда прекрасные, но уж совершенно верно без пестицидов».
«Отечественные, бери», – отвечает Евгению продавец, тот радуется и набирает пакет.
Кое-какие клиенты предпочитают отечественные яблоки. Фото: АиФ-Юг / Алина Менькова
На прилавках отечественные яблоки смогут лежать лишь до марта. Все, что будет продаваться с марта по июль, импорт.
В Российской Федерации яблони весной не приносят урожая.
Летний сорт яблок Слава Победителям. Фото: АиФ-Юг / Алина Менькова
«С прилавков уходят такие сорта, как Белый налив, Красная ранняя, – растолковывает продавец Лариса. – Они поступили в продажу с середины июля и уже закончились в первых числах Августа, по причине того, что не смогут храниться продолжительное время. на данный момент близится осенний сезон.
На прилавках Слава Победителям, вкусные яблоки».
Лариса угощает яблоками Слава Победителям. Фото: АиФ-Юг / Алина Менькова
Осенние сорта (Слава победителям, Мелба) созревают в августе. В первую очередь сентября до поздней осени продаются зимние сорта (Россошанское полосатое, Богатырь, Антоновка, Апрельское, Спартан, Пепин Черненко, Джонатан, Голден Делишес, Ренет Семиренко).
Зимние смогут реализовывать до весны. Но храниться они должны в особенных условиях: в холодильных камерах с температурой и определённой влажностью.
С санкциями на 20 рублей дороже
«Я счастлива, что польских импортных яблок не будет – мерзости всякой меньше. В Краснодарском крае недостатка яблок нет – мы в них не нуждаемся. В Еленовском селе большое количество садов, мы вот собираем яблоки в Красногвардейском районе – в Адыгее.
Не смотря на то, что это нам прекрасно, кубанцам, а вот что делать тем же оренбуржцам, у которых ничего не растет?» – задаёт вопросы Лариса и протягивает мне ломтик отрезанного фрукта.
«Я для продажи собственные выращиваю. У них кроме того заглавия нет, яблони эти сажал еще мой дедушка. Мы их прозываем с женой «дедушкины».
Смотрите, большие, наливные», – гордо говорит пожилой продавец Алексей.
Алексей реализовывает яблоки из собственного сада. Фото: АиФ-Юг / Алина Менькова
«У меня на прилавке Заря и Прима. Не так долго осталось ждать покажутся любимые кубанцами Гала и Голден.
Я беру яблоки у поставщика в Славянске-на-Кубани», – говорит соседка Ларисы продавец Наталья.
Отечественные яблоки Заря (зеленые) слева, яблоки Прима справа Фото: АиФ-Юг / Алина Менькова
На вопрос, почувствовали ли перемены по окончании принятых в стране санкций на ввоз импортных продуктов, Наталья отвечает:
«Само собой разумеется, поставщики цены подняли на 10-20 рублей, соответственно, и мы поднимаем. Казалось бы, мало, но люди ощущают, как это бьет по кошельку».
Российские сельхозпоставщики до тех пор пока изменений не увидели.
«В связи с принятыми санкциями трансформаций пока не почувствовали, – говорят сотрудники сельскохозяйственного производственного кооператива «Колос», одним из направлений которого есть садоводство. – Как реализовывали отечественные яблоки, так и реализовываем и в огромных количествах. Берут у нас все, что вырастает.
Любимые сорта клиентов – Прима, Гала и Либерти».
Около 70 процентов из общего числа создаваемых яблок на Кубани отправляются для продажи в регионы России.
«У нас весьма широкая карта поставок – начиная от Москвы, Питера и заканчивая Сибирью, Уралом, – говорит «АиФ-Юг» начотдела садоводства министерства перерабатывающей промышленности и сельского хозяйства Краснодарского края Евгений Крицкий.
По его словам производство на Кубани необходимо расширять – производителям трудиться и трудиться, дабы увеличивать объем поставок. На это уйдет пара лет.
«Нужно, дабы санкции не сняли через время. Это отправится отечественной стране лишь на пользу.
Так как мы съедаем около 2 миллионов тысячь киллограм яблок в год, а производим всего 500 млн кг – 20 процентов, остальные 80 – это импорт».
И тут у кубанских садоводческих компаний остается два варианта – начать трудиться с другими зарубежными поставщиками либо создать все условия, дабы создавать как возможно больше отечественных яблок. Второе, само собой разумеется, выяснилось бы нужнее для страны.
Источник: aif.ru
