Этот странный чай пуэр, или что бодрит сильней, чем кофе
Все чаще страны Европы начинают перенимать культурные традиции загадочного Востока, изучая их быт, особенности и гастрономические привычки национального колорита. Подлинным достоянием современного Китая есть чай, в особенности кое-какие его сорта.
Чай пуэр чтят за границей практически так же высоко, как и в родном Китае. Вот лишь не все любители этого изысканного бодрящего напитка знают обо всех изюминках пуэра.
А их много.
Вопрос «Здравствуйте. Посоветуйте обем напитка Латте( молоко +кофе) считается с пеной либо лишь жидкость?» — 1 ответ
Пуэр – изысканный тёмный чай, имеющий в собственном купаже четко выраженная древесные ноты, легкую сладость в сочетании с присущей любому бодрящему напитку печалью.
В самом Китае его не всегда относят к тёмному чаю – кое-какие сорта считаются красным либо кроме того белым чаем, не обращая внимания на то, что производятся и те и другие из одного сырья. Кроме этого существует разделение на так именуемые яркий и чёрный пуэр.
Первым именуется Шен пуэр – легкий настой с отчетливыми растительным ароматом и цветочными нотами. Со своей стороны Шу пуэр представляет собой более густой настой с мрачно бурым оттенком и сильно выраженной землистой нотой в запахе напитка.
Нельзя не упомянуть и о том, что пуэры показались в Китае недавно. Создавать данный сорт начали только с середины прошлого века, в то время, когда в Поднебесной показалась новая разработка неестественного «состаривания» чайного страницы.
Из этого и уникальная форма прессованного пуэра, которая в зависимости от желания изготовителя возможно квадратной, круглой либо прямоугольной. Наровне с прессованным аналогом популярностью пользуются и рассыпные сорта пуэра.Технологические новшества, но, никак не оказали влияние на целебные особенности, которыми славится чуть ли не каждый чайный сорт, создаваемый в Китае.
Шу и Шен пуэр оказывают благотворное действие на иммунную совокупность. Благодаря высокому содержанию кофеина напиток имеет сильный бодрящий эффект, исходя из этого его советуют заваривать по утрам.
Регулярное потребление пуэра разрешает усилить работу мозга, улучшить свойство концентрировать внимание. Благодаря легкому мочегонному действию пуэр содействует выведению лишней жидкости из организма, что полезно для людей с избыточным весом.Говоря о том, какова дневная норма потребления пуэра, в Китае советуют остановиться на 7-ми чашках при условии, что все они будут заварены с одной 8-миграммовой порции чая.
Дело в том, что в Китае чай заваривается многократно, наряду с этим время нахождения заварки в кипятке не должно быть больше 1 60 секунд. Этого времени достаточно для раскрытия чайного страницы.
Передержав настой либо превысив допустимую дозу чая, возможно взять противоположный эффект от пуэра: напиток может приводить к усталости и серьезный упадок сил. Такой же эффект возможно достигнут, в случае если выпить первую заварку, которую в Китае постоянно сливают.
Это правило обусловлено тем, что первое соприкосновение чая с кипятком носит гигиенический темперамент – скрученные листья омываются от чайной и производственной пыли.
