Клубничная страна болот
Тысячи русских студентов, несомненно, ответят: самая урожайная на клубнику страна в мире – это Финляндия. По причине того, что на ее бескрайних сельхозугодиях они трудятся каждое лето, с конца июня по начало августа.
В сознании многих сельхозработы за границей ассоциируются с ужасными историями о рабстве на плантациях, людях, пропавших без вести. Но это было в далеком прошлом и в Испании.
Работа на благо финского сельского хозяйства – вот уже более 10 лет — один из самых верных для карельских студентов способов исправить собственный бюджет за летние каникулы. В 2000-е годы центры занятости взялись за официальную организацию этих работ.
Финляндия по ландшафтам и климату слабо отличается от соседней Карелии, а также наименование ее — «Суоми» — переводится как «страна болот». Но в сельском хозяйстве эта страна ушла на большом растоянии вперед.
Другими словами, в случае если в Карелии сельское хозяйство было, но в 90-е годы фактически сошло на нет вместе с совхозами, то в Финляндии оно исторически основано на фермерских хозяйствах, и в полной мере процветает. Благодаря недорогой рабочей силе из бывших советских государств.
Каждое лето на грядках от комфортного коттеджа и до горизонта видятся литовские, украинские, белорусские, русские студенты. В основном девушки, время от времени вместе с родителями.
В некоторых регионах, к примеру, в Карелии, такое межнациональное сотрудничество не запрещаеться совсем официально, и не подразумевает никаких рисков и ухищрений, наподобие нелегальной работы по туристической визе и неуплаты налогов. Между Ассоциацией труда и Министерством Карелии фермерских хозяйств Финляндии достигнута договоренность.
Центры занятости объявляют о комплекте сельхозрабочих, фермеры высылают в консульство именные приглашения для получения трудовой визы на один сезон.
Студенты, талантливые просматривать по-фински, смогут подыскать работодателя самостоятельно, ознакомившись с объявлениями, каковые землевладельцы размещают в сети.
Подготовиться к летним трудам необходимо заблаговременно, лучше – В первую очередь весны. Сейчас центры занятости принимают заявления от желающих подработать в Финляндии. Процесс изготовления визы может занять до двух месяцев – желающих попасть в страну Суоми весьма много.
При том гарантии, что на работу тебя в обязательном порядке заберут, нет. Во-первых, финны предпочитают нанимать уже привычных им ребят, и как урожайным будет год – никому не ведомо. Скажем, в текущем году из-за невиданных холодов сезон клубники запоздал, практически, на полмесяца.
И трудящиеся граждане на клубнику просто не попали: в то время, когда она началась, отпуска уже закончились.
Заблаговременно стоит и прикинуть, как прибыльным возможно мероприятие (я по окончании данной нехитрой процедуры ехать передумала). 1500 рублей нужно будет заплатить за визу со страховкой, 700-1500 — за проезд туда-обратно (среди маршрутчиков популярен и таковой вариант оплаты: 15 евро плюс блок сигарет).
1-4 евро в сутки за комфортный барак, минимум несколько тысяч рублей на продукты. Не смотря на то, что имеется умельцы, каковые едут до места назначения автостопом, умудряются съесть за месяц вдвое меньше, чем дома… Но все же чаще сумма затрат приближается к 10 тысячам в месяц.
Сумма доходов же заблаговременно малоизвестна.
Всю тушенку, сгущенку, бич-запас и пакеты хлеба на месяц разумная молодежь волочет с собой из России (хлеб позже для сохранности замораживается в холодильнике). В случае если на несколько месяцев ехать, килограмм 20 нужно будет везти. А что сделать?
В финских сёлах, само собой разумеется, бывают и супермаркеты. Но ферма – это не всегда в деревне, довольно часто это лишь поле и дом среди лесов.
Отдельные фермеры, кстати, организуют приличное питание. В счет будущего дохода. Не соглашайтесь, не поразмыслив. Известны случаи, в то время, когда по окончанию трудов люди не только не получали зарплату, а кроме того уходили в минус.
Еще принципиально важно морально приготовиться к тому, что менее разумная молодежь будет наблюдать на ваш продуктовый комплект голодными глазами и просить поделиться.
какое количество совершить на плантациях – это персональный выбор. Пик сезона – 3 семь дней в июле, в то время, когда массово поспевает клубника. Но возможно собраться и на 10 дней, и на все начало и лето осени, покуда разрешит трехмесячная трудовая виза.
Сезон клубники начинается по окончании прополок и сезона посадок, медлено перетекает в сезон малины, горошка, завершаясь уборкой картофеля и перекапыванием грядок (не вручную, само собой разумеется, а на особых картофелеуборочных автомобилях). Отдельные фермеры завлекают народ и к сбору лесной черники.
Работа тяжела, но надёжна. В нарушении студенческих прав фермеры бывают увидены очень редко.
Так как работник может пожаловаться и в финский, и в русский центр занятости. В Петрозаводском центре кроме того дают работнику координаты русскоговорящего куратора, дабы при чего посоветовал.
А вот сами студенты не всегда ведут себя приблизительно: то передумают ехать в последний момент (фермер то уже на них рассчитывает), то засобираются к себе в разгар сезона. Этого фермеры весьма не обожают, смогут и отказаться заработную плат выдавать до конца срока.
Студентка биофака Татьяна говорила о том, как их трудовую бригаду пополнила компания парней, каковые приехали на плантации, как на бесплатный курорт. Еще бы: жара, июль, рядом прозрачные озёра и сауна.
Целый доход уходил на недешевое финское пиво, а под конец хозяйке было нужно одалживать им денег на проезд до дому.
Думаю, частично из-за таких историй, к тому же из-за бытовых трудностей, финны предпочитают нанимать мельче парней. В большинстве случаев берут по паре человек на тяжелые физические работы, наподобие погрузки урожая.
Чужая почва – черника
Весьма обожают финны клубнику, о том кроме того поговорки сложены: «собственная почва – клубника, чужая почва – черника», говорят обитатели Суоми. Иные засаживают клубникой десятки гектар (другими словами много соток!).
Все плантации заботливо устилают пленкой с дырочками для каждого кустика (по всей видимости, от сорняков защита). До двух сот людей в сезон нанимают на уборку.
И сами далеко не сидят сложа руки: трудятся всей фермерской семьей, ягоды принимают, отправляют на продажу.
Условия труда и отношение к русскому рабочей силе бывают весьма различные. Финны – также народ находчивый, под жилье для работников идут не только намерено выстроенные домики (что-то наподобие барака), но и подвалы, гаражи.
Элементарные блага цивилизации гарантированы всем: кухня с посудой, холодильник, душ. Но кто-то ютится в 30-полночи и местном бараке ожидает очереди в единственный душ. Кому-то предоставляется домик на двух человек со баней и всеми удобствами под окном.
Тут уж как повезет. Потому большая часть «клубничников» предпочитают ездить с каждым годом к одним и тем же фермерам.
Те же (иногда старые люди и одинокий) собственных работяг определят, время от времени кроме того встречают у границы, кормят пирогами и оказывают помощь избежать части налогов.
Рабочий сутки может начинаться и в 4, и в 7 утра, и продолжается 8-14 (!) часов, смотря какое количество в поле ягод. Выходной в большинстве случаев один, дополнительных по случаю проливного дождя не предусмотрено. Паузу за сутки также один – час на обед.
И если вы не запаслись бутербродами, то нужно будет довольствоваться… калитками с плесенью. Либо вторыми деликатесами с истекшим сроком годности, каковые фермеры чуть не задаром добывают для работяг в супермаркетах.
Труд каторжный: первые дни мускулы болят все, от клубничного сока кожа на руках трескается, от укусов слепней распухает, по окончании многочасовой работы внаклонку голова кругом, лицо опухает… Царапучая, как кошка, малина, еще считается элитной ягодой, поскольку собирать ее возможно в обычном людской положении, а не ползая на четвереньках по мокрым грядкам. За качеством вашего труда следят надзиратели: чтобы скоро, чисто и без лишних перерывов.
В случае если небольшую ягоду пропускаете, смогут и по второму кругу собирать послать.
Элементарные знания местного языка нужно, в противном случае внезапно потребуют от вас собирать ягоды без чашелистиков, а вы не осознаете? Как минимум, полезно знать, что клубника, которая в действительности есть садовой земляникой, по-фински зовется мансикка.
Но в принципе сойдет и британский.
Поддержим европейского производителя
Платят за каждую собранную корзинку (около трех килограмм) по 1,8 — 2,5 евро. Начинающему труженику реально за сутки собрать 20-40 корзинок, не смотря на то, что известны таланты, собирающие по 70. Но не торопитесь восхищаться прекрасной цифрой – 140 евро за день! Сперва вычтите 35,5% налогов.
Зависит доход не только от вашей неповторимой работоспособности, но и от хорошей погоды. В случае если урожай нехорош, на грядках может начаться настоящая война за ягоды. А не редкость, как в ветхом смешном рассказе про сумасшедших: сидят семь дней без дела и ожидают, пока созреет…
Любопытно, что имеется клубнику никто не запрещает: лопай, сколько влезет… Отзывы собирателей об данной льготе весьма различные: одни по окончании месяца на мансикке годами не смогут наблюдать без слез на клубничные йогурты. Другие утверждают, что финская клубника на вкус не лучше травы, и лучше уж кушать бич-пакеты.
Иные и вовсе по окончании перекуса в поле слегли с желудочным расстройством. Похоже на правду: как заметила студентка факультета зарубежных языков Таня, среди всех собранных ею за сезон 1200 килограмм клубники не встретилось ни одной червивой либо поклеванной птицей ягодки.
Так как рациональные фермеры озабочены, первым делом, урожайностью и товарным видом, а потому ягоды всякой мерзостью поливают усердно.
В то время, когда клубничная лихорадка лишь начиналась, доходы были по меркам приграничной сельской местности огромные, попасть на сезон работ считалось громадной успехом. на данный момент — очень средненькие.
Землевладельцы скоро сообразили, что платить русским работягам по европейским нормам вовсе необязательно. Да и средние доходы карелов подросли: сумма в 1000 евро уже не думается таким достатком, как 10 лет назад.
Масса людей желающих поработать за рубежом заметно поредела, остались по большей части студенты и другой не через чур квалифицированный либо весьма небогатый народ. Но все же за год лишь через Петрозаводский центр занятости едет 200-400 человек, а ведь город расположен практически в 300 километрах от границы.
Еще много человек едут через центры занятости приграничных городов, и просто по собственной инициативе.
Выпускница лесохозяйственного факультета Катя ежегодно отправляется в Финляндию на 10 дней. 5 лет назад заработанного хватило на высококлассные каникулы в Турции.
В позапрошлом году удалось добыть около 15 тысяч, в этом – всего 10. В удачный год за 3 семь дней возможно и по сей день добыть 1000 евро, но это уже уникальность, чаще привозят по 500-800.
Но все же русского альтернативы финляндским плантациям до тех пор пока нет. Что бы ни говорили о восстановлении отечественного сельского хозяйства, а карельский агрокомплекс им.
Зайцева (недалеко от Петрозаводска) предлагал сезонным рабочим 6 тыс. рублей за месяц трудов.
М. Фаворская, www.rosbaltnord.ru
