Советы при покупке чая

Советы при покупке чая

Чай относится к одним из самых любимых и довольно часто употребляемых напитков во всем мире. По собственной распространенности он уступает место только кофе.

К сожалению, на современном чайном рынке имеется много различных подделок, каковые возможно купить по собственной неосторожности. Чтобы насладиться настоящим ароматом и вкусом чая, необходимо прислушаться к некоторым советам при покупке этого вкусного напитка.

Необходимо обращать внимание на цвет чаинок. В случае если это тёмный чай, то его цвет должен быть тёмным.

В случае если это зеленый чай, то он обязан владеть всеми оттенками зеленого цвета, но никакие не коричневатые и проч.

Чаинки в порции хорошего чая имеют примерно один размер. Показатель нехорошего чая – наличие мелких чаинок и пыли.

Запах чая должен быть чайным. В случае если же это чай ароматизированный, то он должен иметь оттенок запаха только того сырья, которое в него добавлено.

Кстати, умение разбираться в чайных запахах окажет помощь приобрести те гуань инь – сорт, владеющий узкими нюансами чайного запаха.

В чае не должно быть никаких нехарактерных примесей. Это – не только веточки чая, но и остатки фильтровальной бумаги, ткани, а время от времени кроме того и фольги.

Необходимо не забывать, что чем посильнее скручены чаинки, тем лучше будет чай.

Лишь сухой чай имеет высокий уровень качества. В случае если его влажность больше восьми процентов, он скоро «стареет» и портит собственные качества. В случае если влажность его больше двадцати процентов, он скоро плесневеет.

Потреблять таковой чай запрещено – это яд!

Хороший чай – в первую очередь, свежий. Исключение имеет разве что чай «пуэр»: его хранят в особых условиях, дабы он по-своему проходил ферментацию.

Чай оптимален лишь тогда, в то время, когда он запакован в натуральные материалы. В полиэтиленовой упаковке он скоро портится, получает нехорошей запах.

Как выбрать чай. Критерии качества китайских чаев. www.realchinatea.ru


Вы прочитали статью, но не прочитали журнал…

Читайте также: