Трансгенные банан спасут миллионы жизней
Эти бананы полны бета-каротина, что организм применяет для выработки витамина А
Недоедание — это глобальная проблема, но ее непросто решить. Дело не только в том, что люди не приобретают хватает пищи: нужно кроме этого верное сочетание продуктов.
У обитателей развивающихся государств обычно весьма ограниченный рацион, что может привести к страшному для жизни недостатку витаминов. Страно, но генетически модифицированные супер-бананы, создание которых профинансировал Фонд Билла и Мелинды Гейтс, смогут стать главным «оружием» в борьбе с недоеданием, пишет Е. Яковлев () ссылаясь на ExtremeTech.
Так что же делает их «супер»? Эти бананы полны бета-каротина, что организм применяет для выработки витамина А. На первый взгляд их нельзя назвать пищей, талантливой повлиять на недоедание, но недостаток витамина А — это огромная неприятность в развивающихся государствах.
Мировые специалисты по здоровью установили, что 650—700 тысяч детей каждый год умирают от недочёта витамина А. Еще 300 тысяч «отделываются» утратой зрения. Скорректировав всего пара генов, ученые создали банан, что разрешит всего этого избежать.
Сам по себе бета-каротин — это громадная молекула углеводорода оранжевого цвета. Если вы когда-нибудь задавались вопросом, из-за чего морковка, батат и тыква оранжевые, то это все из-за него.
Кое-какие виды бананов кроме этого владеют большим уровнем бета- каротина, но они не выращиваются для потребления человеком. Эти бананы применяли ученые из Технологического университета штата Квинсленд (Австралия), как источник генетического материала для супер-бананов.
Как и во всех остальных организмах, в растениях имеется гены, несущие ответственность за синтез бета каротина. Исследователи изолировали эти гены в несъедобных видах бананов и ввели их в бананы, каковые мы все знаем и любим.
Мало генно-инженерной магии, содержание этого гена повысилось, и БАМ — мы взяли бананы, в которых содержится тонна бета каротина для противодействия дефициту витамина А. Снаружи, они выглядят обычными, но под кожурой фрукт владеет золотистым оттенком.
Так для чего же было создавать генно-модифицированное растение, вместо того дабы легко напросто транспортировать тонны моркови в страны третьего мира? Медицинские работники уже давно осознали, что сложно организовать постоянные поставки зарубежных продуктов для предотвращения недоедания — значительно несложнее выращивать нужные продукты «дома».
Главные культуры (такие как бананы во многих тропических государствах) идеально для этого подходят, поскольку земледельцы уже знают как их выращивать.
Это напоминает создание Золотого Риса более десятка лет назад. В этом случае ученые из Швейцарской высшей технической школы Цюриха и Фрайбургского университета (Германия) модифицировали рис, дабы бета-каротин производился не только в страницах, а в эндосперме (запасающая ткань в семени растений).
В следствии оказался оранжевый сорт риса, что увеличивал уровень витамина А. Рис — привычная еда бедняков Азии, так же как бананы в тропиках.
Супер-банан пройдет опробования на людях в Соединенных Штатах, каковые обойдутся Фонду Гейтса в 10 миллионов долларов. Исследователи будут отслеживать уровень витамина А, чтобы выяснить встанет ли он от потребления генно-модифицированных бананов.
Все, что касается ГМ-продуктов, в большинстве случаев спорно, но это все связанно с неправильным пониманием тестирований и факторов риска. В случае если банан в сутки сможет не допустить тысячи смертей, то это определенно успех.
В случае если все отправится по замыслу, генно-модифицированный фрукт начнут выращивать в Африке к 2020 году.
На заставке фото с сайта www.fruitnews.ru
