Урожай с огорода – корень имбиря
Нужные особенности имбиря известны каждому. Список витаминов, входящих в его состав, получается достаточно широким.
Многих завлекает своеобразный узкий вкус, приятный запах этого растения, и исходя из этого оно считается хорошей приправой наровне с кориандром, куркумой, чесноком, фенхелем.
Сейчас эту пряность возможно легко купить в магазинах либо на рынках, где ее реализуют как в сыром, так и в сушеном либо маринованном виде. Но, учитывая цена имбиря, его любители смогут существенно сэкономить собственные финансы, выращивая растение дома.
Не смотря на то, что оно есть теплолюбивым, потому, что его отчизна находится в Азии, однако, корень имбиря хорошо произрастает и в отечественных условиях. Помимо этого, многие садоводы-любители хотят иметь его в саду в качестве декоративного растения, поскольку имбирь прекрасно цветет.
Чтобы собрать урожай на открытом грунте, нужно предварительное проращивание корня дома, в горшке. Особых трудностей данный процесс не вызывает. Единственное, о чем необходимо позаботиться – о выборе хорошего материала для посадки.
Корешок должен быть ровным и более-менее свежим, без засохших частей. Нужно кроме этого наличие ростков, каковые напоминают картофельные.
Изначально корешок выдерживают в горячей воде 2-3 часа, по окончании чего помещают его в емкость для проращивания. Поливать необходимо довольно часто, не допуская пересыхания земляного кома, наряду с этим принципиально важно периодическое рыхление – чтобы не было закисания почвы.
Росток обязан показаться по истечению 14 дней. В марте-апреле его высаживают в открытый грунт.
При выращивании корня не следует забывать об рыхлении почвы и обильном поливе. Имбирь обожает тепло, но его все-таки нужно защищать од действия прямых жарких солнечных лучей. Иногда рекомендуется подкормка в виде коровяка, разведенного в соотношении 1:10.
В августе нужно добавить комплексное органическое удобрение, прекрасно воздействующее на формирование клубней. Наряду с этим стоит подметить, что в пищу кроме этого употребляются и зеленые побеги имбиря.
В то время, когда листочки растения начнут разваливаться в различные стороны, это значит, что корни пора выкапывать. Незадолго до этого процесса полив необходимо прекратить.
Выкопанные клубни очищают от черешков и побегов, потом сушатся на солнце приблизительно 2-3 дня. Те, кто хочет применять имбирь в виде декоративного растения, смогут покинуть несколько кустиков зимовать в огороде.
