Вертикальные фермы в высотках накормят жителей городов
Примерно через 5 десятилетий 80% населения Почвы будут жить в городах. А к нынешним 6 с лишним миллиардам землян добавятся ещё 3 миллиарда.
Дабы их всех накормить, возможно, направляться перенести в сельское хозяйство и города. Но как это сделать?
80% почвы, которая может употребляться для выращивания зерновых культур, уже употребляется; и 15% от данной почвы – серьёзно повреждены десятилетиями безжалостных сельскохозяйственных способов.
Примерно 10 миллиардов гектаров новых сельхозугодий потребуются, дабы вырастить хватает пищи для «дополнительных» 3 миллиардов людей, в случае если применять классические способы сельского хозяйства. Это тупик. Он маячит далеко.
Думать о выходе из него необходимо сейчас.
Это и сделали учёные с инженерами, доктора наук и аспиранты из университета Колумбии (Columbia University, Нью-Йорк), придумавшие проект «Вертикальная ферма» (Vertical Farm), которым оказывают помощь коллеги из других государств.
Сходу скажем, что конкретная архитектура фермы в высотном строении может варьироваться, основное тут – неспециализированная мысль.
«Выросла репка громадная-пребольшая» (иллюстрация с сайта verticalfarm.com).
Десятки этажей, заполненные отсеками и гидропонными теплицами для скота, предельно автоматизированные, с неестественным освещением, дополняющим окна и частичным самообеспечением электрической энергией. Последнее – это забота ветряков на крыше и метантенков в подвале, с совокупностью переработки органических отходов в биогаз.
В общем, больше похоже на лабораторию.
Vertical Farm возможно поставить в громадном городе. Она должна быть весьма действенна.
Производство пищевых продуктов в ней не будет зависеть от капризов погоды. Такая ферма будет давать пара урожаев в год.
Ещё одно преимущество – изолированные растения будут защищены от зараз, поражающих поля. То же правильно и в отношении вредителей.
Но для чего «тащить» ферму в город и городить десятки этажей?
Вертикальная ферма оживит однообразный муниципальный пейзаж.
Данный рисунок, как и два прошлых – работа французского дизайнера Пьера Сарту (Pierre Sartoux) – «Живая башня» (Living Tower) (иллюстрация с сайта verticalfarm.com).
Этажи – это ясно. Больше нужной площади при меньшей занятой территории.
А вот перенос агропромышленности в город – это самый таинственный момент всей идеи.
Казалось бы, более передовые совокупности сельского хозяйства в полной мере возможно развивать и вне муниципальный черты, да и свободные от полей почвы ещё имеется. Но тут поднимаются два серьёзных вопроса.
Во-первых – цена транспортировки: горючего, запчастей для техники и удобрений из промышленных центров в удалённые аграрные области и урожая обратно, «в центр».
Транспорт – это, кстати, не только затраты на перевозку, но и горючее для автомобилей, соответственно – выброс вредных веществ.
Второй момент – усталость и деградация сельскохозяйственных земель, интенсивное опустынивание, каковые происходят на данный момент на Земле. И ускоряются.
Вариант вертикальной фермы от американца Эндрю Краниса (Andrew Kranis) (иллюстрация с сайта verticalfarm.com).
Экстраполяция этих процессов в будущее даёт печальную картину. А население растёт.
Хотя бы частичный переход агроиндустрии на вертикальные фермы предоставит шанс почва отдохнуть. Замедлится и опустынивание, которое связано с прессом цивилизации.
А дополнительный рост лесов, что последует за таким переходом – даст человечеству фору в борьбе с пресловутыми парниковыми газами.
Очевидно, постройка таковой фермы потребует привлечения лучших проведения и идей новых изучений сходу в нескольких областях: гидропонике, архитектуре, микробиологии, животных и генетике растений, утилизации отходов, энергетике.
Хлопотно? Но «приз» того стоит.
Расчёты говорят о том, что ферма, занимающая один квартал и насчитывающая 30 этажей, способна обеспечить полноценным едой 10 тысяч людей. И это – с нынешним уровнем разработок.
Да и то, что растения нужно будет подсвечивать лампами – не должно нас останавливать. С учётом, как минимум, частичного самообеспечения энергией, да с развитием высокоэффективных источников света (светодиодов, к примеру) – это не окажется проблемой.
Передовые разработки должны существенно повысить урожайность вертикальных ферм, если сравнивать с простыми (иллюстрация с сайта verticalfarm.com).
Но в громадного строения значительно эргономичнее организовывать уход за животными и растениями, уборку урожая, контроль над биологической безопасностью и качеством продукции.
Кстати, сходными мыслями руководствовались японцы, в то время, когда создавали необыкновенную ферму в подвале одного из небоскрёбов Токио.
Гидропоника, высокотехнологические животноводческие фермы – всё это уже имеется. Людям необходимо только сделать следующий логический ход – уплотнить такие производства, «вырастив» их до высотных строений, увеличить список растений, каковые будут выращиваться «под колпаком», дополнить их животными и, наконец, перенести эти фермы конкретно в том направлении, где сконцентрированы потребители, другими словами — в мегаполисы.
К данной футуристической картине возможно добавить, скажем, промышленное выращивание рыбы на списанных нефтяных и газовых океанских платформах.
И, возможно, через пять десятилетий пищу будут создавать в городах, так же, как сейчас производят компьютеры и автомобили. А судьбу сельскохозяйственных полей покинут на усмотрение природы.
