Витаминный комбайн
Производимые индустрией бытовые соковыжималки с электроприводом имеют низкую производительность, да и плоды в измельчитель приходится закладывать вручную, по одному. Корпус центрифуги имеет весьма малую емкость и скоро наполняется отжатой массой, а для его очистки приходится останавливать электропривод, снимать корпус и крышку.
Это некомфортно и связано с непроизводительными затратами времени.
В конструкторском кружке Черниговской областной станции юных техников создан и испытан опытный образец прямоточной соковыжималки, которая исключает ручную одиночную подачу плодов, снабжает непрерывность работы, поскольку отжатая масса плодов поступает в отдельную емкость, откуда и выгружается.
На рисунке представлена схема обрисовываемой соковыжималки, трудящейся от однофазного электродвигателя. Станина сварена из металлического уголка 30X30X3 мм.
На ней установлен на шариковых подшипниках вал рабочего органа, воображающий собой металлическую ось, на последней закреплена червячная фреза из нержавеющей стали. На переднем финише вала посажен на шпонке шкив клиноременной передачи.
Для переработки плоды загружаются в бункер из дюралюминиевого страницы, закрепленный на станине болтами. Ниже вала рабочего органа расположены два цилиндрических валка из нержавеющей стали. Они отжимают сок из измельченной массы плодов.
Оси валков установлены на шариковых подшипниках. Левый валок —ведущий: на его оси посажен на шпонке шкив клиноременной передачи, правый прижимается к левому пружинами, что снабжает его встречное вращение.
Схема соковыжималки:
1 — станина, 2 — фреза, 3 — бункер, 4 — двигатель, 5 — ведущий валок, 6 — скребок, 7 — подвеска, 8 — сливной кран, 9 — резервуар, 10 — сито, 11 — пружина сита, 12 — скребок, 13 — поводок скребка, 14 — пружина ведомого валка, 15 — скользящая букса валка, 16 — емкость — накопитель отжатой массы.
Ниже валков наклонно размещено сито из перфорированного алюминиевого страницы, рамка которого подвешена шарнирно.
Четыре подвески совершают колебательное перемещение, что достигается действием ролика на ведущем валке, иногда отводящем нужную подвеску. В исходное положение сито возвращается пружинами.
На поверхности валков налипает отжимаемая измельченная масса.
Ее отделяют от валков скребки. От ведущего—скребок, закрепленный на станине, а от ведомого — смонтированный на двух поводках, которые связаны с осью валка.
Трудится витаминный комбайн следующим образом. Чистые ягоды засыпают в бункер.
После этого включают электродвигатель, вращающий фрезу-измельчитель. Под действием центробежной силы измельченная масса отбрасывается на отжимные валки.
Сок, пройдя сито, стекает в резервуар, а отходы плодов благодаря колебательным перемещениям наклонной плоскости сита сбрасываются в накопитель. По мере заполнения резервуара сок сливается через кран в посуду.
Отжатую массу возможно удалять черпаком, не останавливая электродвигатель.
И. ЕВДОКИМЕНКО, г. Чернигов
