Вопрос с убоем открыт
В Татарстане будут строить модульные убойные пункты
Заседание О разработке республиканской программы строительства модульных убойных пунктов в муниципальных районах Республики Татарстан прошло под руководством первого помощника министра продовольствия и сельского хозяйства РТ Николая Титова.
В мероприятии кроме этого участвовали помощники министра продовольствия и сельского хозяйства РТ Назип Хазипов, Тальгат Тагирзянов, глава Главного управления ветеринарии Кабмина Республики Татарстан Бриллиант Хисамутдинов, начальник Управления Россельхознадзора по РТ Нурислам Хабипов, глава крестьянских подворий и Ассоциации фермеров РТ Камияр Байтемиров, глава Татреспотребсоюза Махмут Фаттахов и др.
На заседание были приглашены главы районных национальных ветеринарных объединений, начальники организаций и предприятий, заинтересованных в строительных работах убойных пунктов, представители компаний-производителей модульных убойных пунктов.
С докладом о ветеринарно-санитарных требованиях, предъявляемых к убойным пунктам, выступил Бриллиант Хисамутдинов.
Он утвержает, что в республике имеется 50 предприятий по убою сельскохозяйственных животных, из которых 29 трудятся на данный момент, 21 – находится на реконструкции.
До вступления в силу Технического регламента Таможенного альянса в Республике Татарстан выстроены новые предприятия по убою в Рыбнослободском, Кукморском и Новошешминском районах.
Имеющегося количества предприятий по убою животных не хватает для выполнения требований технического регламента, — увидел глава Главного управления ветеринарии КМ РТ, — нужно в малейшие сроки совершить реконструкцию имеющихся мощностей убоя, и предусмотреть строительство новых убойных цехов.
Учитывая затратность приобретения и строительства новых убойных пунктов, Бриллиант Хисамутдинов считает необходимым предусмотреть меры помощи для организаций и предпринимателей – обладателей убойных пунктов.
Одной из мер помощи, согласно его точке зрения, может стать выделение субсидий на приобретение и строительство современного оборудования в модульном выполнении.
Тальгат Тагирзянов сообщил собравшихся о национальной помощи строительства модульных убойных пунктов в муниципальных районах республики по программе 40х60.
На протяжении заседания представители ОАО Азнакаевский завод Нефтемаш, ЗАО Колакс-М, ЗАО Комман Групп продемонстрировали презентацию модульного убойного пункта.
Отметим, что ответом Совета Евразийской экономической рабочей группе от 9 октября 2013 года № 68 принят Технический регламент Таможенного альянса О мясной продукции и безопасности мяса, что получил юридическую силу с 1 мая 2014 года.
Объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются мясная продукция и продукты убоя, и процессы производства, хранения, перевозки, реализации, утилизации продуктов мясной продукции и убоя.
Убой животных обязан осуществляться на производственных объектах, каковые подлежат госрегистрации.
Не допускается направлять на убой не идентифицированных продуктивных животных, продуктивных животных, не прошедших предубойную выдержку и предубойный ветеринарный осмотр.
По окончании убоя туши и другие продукты убоя подлежат ветеринарно-клеймению и санитарной экспертизе.
Продукты убоя сопровождаются ветеринарным сертификатом.
Источник: guv.tatarstan.ru
