За чистоту продукта
Избавить Астану от 35 тысяч тонн мусора, а горожан от дополнительных домашних забот способен завод по переработке картофеля
Идею его строительства уже несколько лет пытается воплотить в жизнь местный товаропроизводитель, директор СХП «Кироль-Сарыарка» Пауль Кироль, но броню чиновничьего безразличия ему преодолеть пока не удаётся.
С 2008 года в практике производителя было много случаев, когда из овощехранилища продукцию просто выкидывали из-за того, что её некуда было продавать.
– Наша астанинская картошка будет лежать на прилавке или южная с пестицидами-гербицидами – разница огромная, – заверяет Павел Кироль. – Земли на юге истощены, в них добавляют много селитры, потом везут корнеплоды за сотни километров, и что же за продукт мы получим?
Несколько лет назад государство вызывалось поддержать проекты сельхозпроизводителей, и Кироль предложил построить под Астаной завод по переработке картофеля. Предприниматель планировал выпускать очищенный продукт в вакуумной упаковке со сроком хранения до 2 недель.
Это было бы удобно для детских садов, школ, больниц и прочих бюджетных учреждений, которые по нормам СЭС не оборудованы специальными местами для хранения овощей.
– Замороженный картофель-фри, который везут из Голландии и Польши, сейчас на нашем рынке стоит 430–470 тенге за килограмм. Картофель, который мы можем произвести уже в вакуумной упаковке, нарезанный в розницу, будет стоить 140 тенге, – сообщил Кироль. – А зимой тот же продукт обойдётся вам гораздо дороже, потому что вы купите на рынке картошку по 105 тенге, треть её уйдёт в отходы, заплатите за пакетик, испортите маникюр и выльете много воды, пока почистите.
А у нас картошка будет дешевле. Да и чистить её не нужно. Это удобно.
Кстати, продвигая этот проект, Пауль Кироль приводил тогда ещё министру сельского хозяйства Ахылбеку Куришбаеву и такие преимущества:
– Астана потребляет свыше 100 тысяч тонн картофеля в год. 35% отходов – это 35 тысяч тонн очисток.
Во-первых, их выбрасывают в мусорные ящики, и они являются средой обитания грызунов, болезнетворных бактерий. Во-вторых, чтобы вывезти этот мусор, КамАЗу нужно сделать более 4 тысяч рейсов, что является нагрузкой на службы города, – делится расчётами производитель. – Это без учёта свёклы и моркови.
А ведь вся эта масса ещё и воняет! Завод нужно запустить даже для того, чтобы избавить город от мусора, а не просто дать жителям продукцию. А очистки, которые загрязняют город, можно использовать на корм скоту.
Но государственная поддержка оказалась недолгой.
По словам бизнесмена, государство не смогло реально финансировать предпринимателей. И сейчас проект стоимостью 350 миллионов тенге, исполненный за свои средства, приносит убытки.
– Мы попросили аграрную кредитную корпорацию вернуть наши излишне удерживаемые залоги, но и в этом нам отказали, – возмущается Кироль. – В итоге разорили одно из наших предприятий полностью.
Складывается впечатление, что чиновникам от сельского хозяйства живётся лучше, когда производитель испытывает трудности и ходит с протянутой рукой.
Производитель планирует открыть в Астане социально ориентированную торговую точку.
Рассчитывает, что овощи в этот магазин будут поступать по оптовой цене, а торговая наценка будет всего около 15%.
– Каждый район области должен себя выставить, найти место в городе, установить цены, – считает Павел Кироль. – Тогда получится война с торговыми сетями, которые сейчас, слегка оборзевшие, и давят, и ретробонусы берут, завозят дешёвые продукты из других стран, а нашим не помогают. Давайте создадим свои точки, где можно будет продать отечественный продукт по оптовой цене.
По прямому заказу, без посредников завозить мясо, молоко, овощи. Это будет конкуренция, которая потом перейдёт в конкуренцию между районами. И покупатель будет уверен, что товар из области свежий и качественный и за какой-то район будет болеть, как за футбольную команду.
Кироль не опускает руки и по-прежнему ищет поддержку от чиновников, чтобы накормить Астану чищеной картошкой и разгрузить столичные свалки. Надеется, что в нужный момент горожане сделают свой выбор в пользу отечественной продукции и проголосуют своим кошельком за её развитие.
Источник: megapolis.kz
