Какой коктейль можно сделать с куантро
«Куантро» (от франц. Cointreau) – апельсиновый ликер класса Трипл Сек, показавшийся на свет еще во второй половине 40-ых годов девятнадцатого века. Отчизна ликера – Франция; он был изготовлен братьями Адольфом и Эдуардо Куантро на базе виноградного бренди и первоначально продавался под именем «Triple Sec White Curasao».
Крепость «Куантро» образовывает приблизительно 40 градусов. Напиток ароматизируют вытяжкой из цедры неприятных померанцев.
Вопрос «Пролил воду на ноутбук . Что делать ?» — 2 ответа
Как это часто бывает, секрет производства и точный рецепт ликера вот уже более ста лет сохраняются в секрете. Предположительно, высушенную цедру апельсинов замачивают в спирте, по окончании чего начинается процесс дистилляции.
Апельсины для изготовление «Куантро» выращиваются в Испании, Бразилии и на Гаити. Сам по себе ликер пьется в качестве аперитива, наряду с этим к нему подают лимон либо лайм.
Не обращая внимания на очень высокое содержание спирта, ликер владеет мягким изысканным вкусом с еле заметным травяным оттенком. Что касается коктейлей, в состав которых входит известный ликер, то их создано несчетное множество.
Исходя из этого нереально представить себе бар, в котором не имелась бы известная коричневая бутылка хорошего «Куантро». Ликер входит в состав таких известных коктейлей, как «Дайкири», «Маргарита», «Б-52», «Космополитен» и многих вторых.
Для изготовление «Дайкири» вам пригодятся: 30 мл ликера «Куантро», 45 мл рома «Бакарди», 30 мл клубничного ликера, 15 мл сахарного сиропа, 20 мл лимонного сока, 10 ягод земляники, Колотый лед. Смешайте ингредиенты в блендере, и перелейте в особый бокал для коктейлей («Дайкири» подают в харикейне).
Для «Маргариты» вам потребуются: 7 частей текилы «Blanco», 4 части «Куантро», 3 части лаймового сока, 1 часть сахарного сиропа (по желанию), Соль, Колотый лед. Смешайте ингредиенты в шейкере; обмакнуть бокал ободком в лаймовый сок, а после этого в соль.
Влить коктейль и украсить кусочком лайма, вываленном в сахаре. Для коктейля Б-52 вам нужно по 20 мл ликеров «Куантро», «Калуа» и «Бейлиз».
В ликерную рюмку бережно влейте сперва «Калуа», после этого «Бейлиз» (дабы слои не смешивались, вливайте ликер медлительно, на тыльной стороне ложки), и, наконец, «Куантро». Верхний слой – поджечь.
Наконец, для изготовление «Космополитена» вам пригодятся: 20 мл «Куантро», 30 мл клюквенной водки «Финляндия», Сок половинки лимона. Смешайте ингредиенты в шейкере и вылейте в охлажденный бокал для мартини.
Украсьте спиралькой апельсиновой цедры.
