Потребление сахара нужно сократить вдвое
Команда научных специалистов призывает правительство Великобитании в два раза сократить рекомендуемую норму потребления сахара
Научно-консультативный комитет по питания (SACN) Англии уверен в том, что рекомендованную норму потребления сахара необходимо сократить, дабы уменьшить риск ожирения и улучшить здоровье зубов, пишет www.bbc.com.
Эксперты по питанию говорят, что так называемый «добавленный сахар» обязан составлять не более 5% калорий, потребленных за сутки — другими словами не более семи чайных ложек. Советы соответствуют окончательным предложениям ВОЗ (ВОЗ).
По последним данным, все возрастные группы англичан превышают эту норму как минимум в два раза. «Свидетельства очевидны: через чур много сахара вредит здоровью, и нам всем необходимо уменьшать [потребление]», — растолковывает доктор наук Иэн Макдональд, глава коммисии комитета.
Не более 5 процентов
«Четкая и убедительная сообщение между высоким потреблением сахара и такими заболеваниями, как диабет и ожирение второго типа, — сигнал для всех о том, что необходимо пересмотреть отечественную диету», — пологает аналитик.
«Сократить потребление сахара, расширить количество клетчатки, — и у нас всех повысится шанс прожить продолжительную, более здоровую судьбу», — призывает он.
Правительство говорит, что воспользуется этими рекомендациями при подготовке национальной стратегии по борьбе с детским ожирением, которая будет выпущена позднее в текущем году.
Главные источники сахара в меню — сладкие хлопья и напитки, кондитерские изделия, сахар и фруктовые соки, конкретно додаваемый в напитки и блюда. Одна банка газировки в среднем содержит девять чайных ложек сахара.
Доктор наук Джудит Баттрисс из Английского фонда питания говорит, что советы касаются так называемых «свободных сахаров» — другими словами никак не ограничивают потребление фруктов либо молока. «В советах говорится, что мы должны сократить потребление, дабы приобретать не более 5% калорий из для того чтобы сахара», — поведала она.
По словам специалистов, в среднем 5% от дневного потребления — это 19 граммов, либо пять кубиков сахара для детей от четырех до шести лет, 24 грамма, либо шесть кубиков — для детей от семи до десяти лет, и семь кубиков — для тех, кто старше 11 лет.
Активисты призывают ввести налог на сахар, и на этой неделе такие же советы высказали доктора.
Английская медицинская ассоциация говорит, что 20%-й налог на сладкие напитки станет шагом к долговременной цели обложить налогами широкий комплект продуктов для противодействия ожирению . Но до тех пор пока правительство Великобитании не собирается вводить налог на сахар.
Адам Браймлоу, обозреватель по вопросам здоровья
Одно дело установить, к чему люди должны хотеть попасть в еде, и совсем второе — претворить это в судьбу. Достижение ожидаемого порога для добавленного сахара — не более 5% от потребляемых калорий — станет проблемой для правительства, общества и промышленности.
На данный момент среднее потребление для всех возрастных групп превышает данный порог как минимум в два раза. Представители пищевой индустрии говорят, что уже трудятся над сокращением добавленного в их продукцию сахара.
Кое-какие активисты заявляют, что нужна четкая маркировка на продуктах, дабы люди имели возможность сходу заметить, сколько чайных ложек сахара они потребили, съев определенный продукт.
На заставке фото с сайта img2.vitaportal.ru
