Страна на гречневой диете
Гречка в некоторых регионах России за полторы семь дней подорожала в два раза. Пора закупаться?
Российская Федерация снова в гречневом кризисе. Кроме того согласно данным из официальных источников Росстата за чемь дней с 28 октября по 5 ноября 2014 года она подорожала на 3,3% при том, что инфляция в целом за тот же период — лишь 0,3%.
Из регионов же приходят панические новости. В торговых сетях Калининградской области цена самой недорогой упаковки крупы весом 900 граммов 10 ноября составила около 60-63 рублей, не смотря на то, что полторы семь дней назад, 28 октября — только 28 рублей. Это заявил портал «Калининград.ру».
В Татарстане в рознице цена за 1 килограмм выросла до 70 рублей, сказало агентство ТАСС. Подобные новости систематично приходят из вторых регионов.
В августе «Ведомости» говорили о временном исчезновении гречки из больших сетевых магазинов столицы.
«Калининград. ру» признает, что кроме недорогой гречки в городе имеется магазины, где продаются пакеты по 24,9 рубля. «Русская планета» постаралась разобраться, имеется ли в стране гречневый кризис и из-за чего сообщения о подорожании данной крупы приходят с регулярностью в пара лет.
Начнем с того, что данный кризис далеко не первый. «В начале нулевых я трудился в бакалейной трейдинговой компании, — вспоминает начальник отдела исследований и стратегического консалтинга Cushman Wakefield Денис Соколов. — Побочный бизнес был — аналитика по коммодитиз (сырьевым товарам. — РП) на продажу.
Мы заметили, что обстановка с гречкой накаляется: низкий прогноз производства на фоне неэластичного спроса. Отечественный коммерческий директор был юноша несложной и решил поспекулировать гречкой.
Закупил партию, позже реализовывал мелкооптовыми партиями, получая на растущем рынке 10—15% против простых 2—3%. Все бы ничего, да в какой-то момент он поверил в то, что сейчас гречка будет неизменно дорогая, и на пике оптового рынка приобрел еще несколько сотен тысячь киллограм.
В магазине гречка стоила тогда рублей 35, а он за опт заплатил 40. Год спустя по окончании того, как его выгнали (он вынул на собственные операции деньги из другого бизнеса), мы реализовывали эту гречку по 17 рублей за кило».
В 2010 году обстановка повторилась: за год гречка подорожала приблизительно в четыре раза — от простой цены в 25 рублей за 1 килограмм до приблизительно 100 рублей. По результатам подорожания экономисты Вадим Новиков, Максим Кваша и Валерий Кизилов написали последствия «и доклад Причины гречневого кризиса.
Экономический анализ обвинений ФАС в отношении компаний оптовой и розничной торговли», где разобрали механизм ажиотажа, и заключили , что вмешательство национальных органов имело возможность усугубить обстановку.
Обстоятельство периодических удешевлений и подорожаний любимой россиянами крупы делается ясна при взоре на график ниже.
Источник: antitrusteconomist.ru
Солидную часть гречневой крупы в мире создают и съедают в Российской Федерации. Но в случае если внезапно у нас случается неурожай (а с зерновыми культурами неурожаи случаются систематично), то импортировать ее много практически неоткуда.
Из-за чего так произошло? В XIX и в начале XX века гречиха была весьма распространена в мире — ее выращивали, ею питались, ее писали живописцы.
Одна из самых известных работ на эту тему — «Уборка гречихи» — в собственности французскому пейзажисту Жан—Франсуа Милле и выставлена на данный момент в бостонском Музее красивых искусств.
Позже производство крупы пошло на спад, что особенно прекрасно видно на графике в сравнении с другими зерновыми.
Мировое производство некоторых культур (1990 год = 100%). Источник: antitrusteconomist.ru
Главная причина спада — низкая урожайность. Гречка вытеснена по большей части пшеницей так же, как некогда репа картофелем. Российская Федерация — последняя страна, где гречку по традиции едят не только эстеты, люди и маленькие дети на лечебной диете, а массовые потребители.
Особенного значения в питании в двадцать первом веке она не имеет — норма образовывает 3,5 килограмма на человека в год, согласно данным Минсельхоза. Сегодняшний неурожай на востоке России стал причиной очередному подорожанию.
Однако государство решило вмешаться в обстановку.
Федеральная служба по борьбе с монопозмом (ФАС) проверит сообщения о росте оптовых цен на гречневую крупу, сказала ТАСС 31 октября глава управления контроля агропромышленного комплекса ФАС Анна Мирочиненко. Новиков, Кваша и Кизилов пишут, что в 2010 году проверки ФАС могли быть не только следствием, но и обстоятельством временного исчезновения гречки: «В случае если обладатель магазина предполагает, что цена на какой—то товар, если он выставит его с простой наценкой, не устроит ФАС (к примеру, по причине того, что данный товар было нужно закупить у оптовика по более большой цене, чем раньше), ему удачнее по большому счету не выставлять данный товар (либо кроме того не закупать его)».
Справка РП
Иногда не только в Российской Федерации, но и в мире какой-то товар быстро оказывается в недостатке, что ведет к ажиотажному спросу. Обстоятельства смогут быть различные: нагнетание паники в массмедиа; неумелое вмешательство страны, которое устанавливает через чур низкие стоимости, что, как в период СССР, ведет к сметанию товаров с полок и недостатку; неурожаи.
РП собрала пара недавних примеров.
— В скором будущем рис — особенно импортный, длиннозерновой — в Российской Федерации подорожает на 15%, информирует ТАСС ссылаясь на торговые фирмы. Это позвано падением курса рубля, поскольку большая часть риса в Россию импортируется.
— В Ульяновской области из-за подорожания кормов и тяжелой экономической ситуации производители яиц подняли цены с 19 рублей за дюжина в августе 2013 года до 40—60 рублей в октябре.
23 октября ульяновские производители реализовывали на ярмарке яйца ниже рыночной стоимости (она была организована властями и пониженная цена в 35 рублей была одним из условий), что стало причиной ажиотажному спросу — вся продукция была раскуплена с 04:00 до 05:30 утра, сказало агентство «Прайм».
— В Индии лук есть таким же значимым для населения товаром, как для россиян спички, соль, гречка и сахар. В июле 2014 года из-за сильных дождей появился недостаток лука, исходя из этого правительству страны было нужно запретить реализовывать его на экспорт дешевле $500 за тонну, дабы лук оставался в стране, сказал сайт «BBC».
До этого минимальная экспортная цена была установлена правительством в $300 за тонну.
Источник: rusplt.ru
