Масло как двигатель прогресса
В Минсельхозе России обсуждены развития и вопросы состояния масложировой индустрии
26 октября федеральный министр Николай Федоров совершил совещание по вопросам развития и состояния масложировой индустрии. Это емкий аграрный сектор, включающий выращивание масличных культур, производство семян, изготовление и очистку растительного масла, его переработку в разные виды продукции: маргарины, спреды, жиры особого назначения, майонезы, соусы, мыло.
Федеральный министр выделил, что за последние годы масложировая индустрия сделала замечательный рывок. «Хороший урожай масличных культур, в первую очередь, подсолнечника, рапса и сои, грамотная и умелая работа аграриев, наличие достаточных перерабатывающих мощностей разрешили за 9 месяцев нынешнего года нарастить выпуск растительных масел до 3 миллионов тысячь киллограм, что образовывает 166 процентов к соответствующему периоду прошлого года. В два раза увеличился экспорт подсолнечного масла.
Отрасль делается двигателем прогресса в аграрном секторе страны. Но и таковой двигатель также испытывает недостаток в важном совершенствовании», – констатировал Николай Федоров.
Глава департамента регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей индустрии Михаил Орлов доложил, что наровне с удачами в отрасли существует и много неприятностей. На многих заводах и масложировых комбинатах требуется капитальное техническое перевооружение.
Это особенно актуально в связи с потребностью животноводческих и птицеводческих фирм в повышении количеств производства кормовой продукции – шрота и жмыха. Отсутствие возможности производственной модернизации приводит и к сокращению выпуска отечественного мыла.
Михаил Орлов кроме этого затронул вопросы импорта тропических масел, что связано с отсутствием отечественной растительной продукции со схожими химическими особенностями. Помимо этого, у пальмового, кокосового и пальмоядрового масел ниже цены, меньше требуется затрат на переработку.
Эти факторы воздействуют на спрос отечественных фирм на тропические масла. Однако, количество импорта всегда снижается: в 2010 году — 655, 9 тыс. тысячь киллограм, в 2011 году — 630,9 тыс.тысячь киллограм и, согласно расчетам специалистов, 500 тыс. тысячь киллограм в 2012 году.
Представители масложировой индустрии и Россельхозакадемии затронули неприятности обеспечения сельхозпроизводителей отечественными семенами масличных культур. Об актуальности этого вопроса свидетельствуют цифры: импорт соевых бобов в 2012 году будет равна около 700 тыс. тысячь киллограм, семян подсолнечника – около 35 тыс. тысячь киллограм.
Директор ВНИИ масличных культур Вячеслав Лукомец представил доклад о целесообразности расширения ассортимента масличных семян в зависимости от условий его производства для обеспечения сырьем фирм масложировой индустрии. Начальник ВНИИ жиров Александр Лисицын в собственном выступлении выделил необходимость помощи масложировой индустрии для реализации положений Государственные программы развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы.
Представители масложировых альянсов и ассоциации внесли предложение решить вопрос по помощи замыслов строительства пяти фабрик по производству масличных семян на базе национально-создания системы и частного партнерства продвижения продукции отечественного семеноводства.
Николай Федоров согласился с необходимостью национальной помощи производителей масложировой продукции и поручил соответствующим департаментам Минсельхоза совместно с отраслевыми университетами Россельхозакадемии, ассоциацией и масложировыми союзами проработать вопрос повышения применения в субъектах России районированных семян, что должно содействовать росту урожайности и расширению ассортимента масличных культур.
Глава аграрного ведомства России кроме этого поручил в малейшие сроки завершить подготовку нужных документов для принятия ответов по реконструкции строительства и поддержке новых действующих фирм.
